ビリヤニ

ビリヤニ食いたくなったのでバスマティライスを購入

あとで調べたけどバスマティライスの中にもいろんな種類があるらしく、これは結構美味しい部類らしい

スパイスと一緒に炊くとライスの表面に艶がある感じで香りもよく確かにうまかった。

自分はヨーグルト多めに入れます。大量のヨーグルトを煮詰めることによって鍋底に濃縮したチーズのように変化し、焦げ目の香ばしさも相まってこれが旨味の塊の如く美味しい。

昆布水つけ麺

田村淳のラジオ→susuru.tvの流れで昆布水つけ麺というジャンルを知った。

実際食べてみると麺に塩振って食べると出汁の風味が相まって美味しい。美味しいというかこれは味薄めの盛岡冷麺だなと思った。

そういえば自分はつけ麺というジャンル自体よく分かってなかった。

冷たい麺＋あったかいつけ汁で、ぬるくなっちゃうけど、これは狙ってそうしているのか何かのトレードオフがあってこの形に落ち着いてるのか？

最初に見たのが小学生の低学年くらいだったと思う。あの時はそもそも土偶というものを知らなかったので、土偶のデザインがとにかく怖かった記憶がある。

最近のドラ映画の親子の絆を前面に出すのもいいけど、やっぱり昔のちょっと不思議な冒険をドキドキハラハラして見る方が自分は好きだな。

それにしてもギガゾンビさんは氷河期の原始時代の世界支配して、果たして嬉しいんだろうか？食糧生産も大変だろうに